Cet atelier pratique vous donnera les bases nécessaires pour bien comprendre et pour réussir à faire facilement votre propre kombucha.

Vous apprendrez les trucs pour réussir à chaque fois, pour aromatiser votre kombucha selon vos goûts et pour lui donner du pétillant. Vous découvrirez les types de sucres que vous pouvez utiliser; comment faire du kombucha très peu sucré, ou très fruité.

Le kombucha est une délicieuse boisson légèrement fermentée, pétillante et super bonne à la santé. Embarquez dans la fabuleuse aventure des fermentations ! C’est simple, rapide et délicieux.

Au menu

– Introduction aux fermentations.
– Comment créer son kombucha: matériel, ingrédients, ferments et méthodes, erreurs à éviter, ajout de saveurs, créer du pétillant, conservation, création de vinaigre…
– Les participants repartirons avec une fiche recette ainsi qu’une mère de kombucha.

Pour qui est cet atelier

Cet atelier convient aussi bien aux personnes qui débutent, qu’à ceux qui déjà de l’expérience avec le kombucha.

Quoi apporter ?

Apportez ce qu’il vous faut pour prendre des notes.